Guacamole katkarapulisällä

Kesällä (ja ainakin minulle aina) maistuu kala. Sen oheen voi värkätä kylmän guacamolesoosin, mutta tuhdintaa sitä hieman katkaravuilla. Sopii minkä tahansa kalan kylkeen. Ja ilman kalaakin, suoraan lusikalla suuhun pistellen!

Avokadoa, sipulia, sitruunamehua, ripaus suolaa, chiliä ja katkarapuja. Tästä versiosta jäi tomaatti pois, lisää omaasi, jos haluat. Ohje on summittainen. Maistele teon ohessa, se on parasta!

Ioannan guacamole-ohje löytyy täältä!

Punakampelan kaverina.

-annu-

Make your own guacamole with shrimps! It is perfect with any kind of fish.