Au!

Minua sattuu aina mahaan. Se on tila, johon olen jo tottunut, ihmeellistä siis on, jos ei satu. Kun mainitsin asiasta viisaalle ystävälleni Jannalle, hän ehdotti siirtymään leivän mussutuksesta hiivattomaan ja jauhottomaan versioon. Ja kas, ei satu enää! Voin jopa vedellä tulista ruokaa ilman minkäänlaisia jälkilöylyjä eturepussa! Koska Janna on viisautensa lisäksi myös mitä mainioin keittiökuningatar, hän antoi minulle vatsaystävälliseen leipään ohjeen. Janna pitää omaa Ruokahommia -blogia, joka on mainio niin tekstinsä, ohjeidensa kuin kuvienkin suhteen. Blogista löytyy siis myös tämä uuden elämän minulle antaneen siemenleivän ohje! Jannan blogiin pääset tutustumaan täältä. Suosittelen!

Leivän vinkkivitonen on siemenet. Montaa sorttia!

Ioanna lahjoi minua kerran maailman ihanimmalla keittokirjalla. Paras ikinä!

Leipä on helppo valmistaa. Kaikki ainekset vain sekaisin, koko mössö leivinpaperilla vuoratulle pellille ja uuniin. Ohje suosittelee lisäämään taikinaan mantelijauhoja, joka lisää lopputuloksen kuohkeutta. Koska en löytänyt mistään kaupasta kyseisiä jauhoja (mistä niitä löytää!), tuli omasta leipäsestäni rieskamainen ja hieman lituska. Mutta niin hyvä! Älä anna siis mantelijauhottomuuden tulla tekemisen esteeksi!

Chiliä joukkoon!

Minä ja vatsani boikotoimme tätä nykyä leipähyllyä ja valmistamme oman herkkumme itse. Oi, tätä kivuttoman elon auvoa! Onni!

-annu-

My stomach always hurts. When I told this to my friend Janna, she recommended trying this bread recipe, which doesn't include any flour or yeast. Janna has her own food blog called Ruokahommia. Her bread recipe can be found in there. Her blog is lovely, I definitely recommend it. And by the way, I don't have an pain anymore! I am so glad! Thanks to Janna and her recipe!